小麦アレルギーのためのソイドルレシピ

小麦アレルギーの方でも安心して食べることが出来ることで人気のソイドルですが、このソイドルを利用したレシピを紹介してみたいと思います。ソイ×ソイでスープパスタはいかがでしょうか。豆乳で作ったクラムチャウダーにソイドルを入れたチャウダーパスタはこれからのシーズン身体も温めることが出来るレシピになってきます。小さなお子さんにはコーンを入れると彩的にもきれいですよね。ソイドルを使ったお好み焼きもおすすめです。小麦粉を使わずに大豆粉を使ってお好み焼きにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。こちらもソイ×ソイメニューで、お好み焼きの生地には小麦粉ではなくおからパウダーを利用します。キャベツ、豚肉、などお好み焼きに入れたい具材を千切りなど食べやすく切っておきます。お好み焼きの生地は粉末だし、水、卵を入れそこにおからパウダーを入れます。生地を丸く焼き、その上に千切りのキャベツなどの具材を置き、焼きます。ソイドルも茹でて水けをきった後にフライパンで焼きます。目玉焼きも作りましょう。具材を重ねて仕上げれば広島お好み焼き風のソイドルお好み焼きができますよ。