小麦アレルギーなら大豆麺を

小麦アレルギーはアレルギー症状の中でも重篤な症状が出やすいとも言われています。また小麦を使っている食品はとても多く中でも麺類は多くの種類で小麦が使われていますよね。小麦アレルギーのために麺を食べることが出来ないという人は実は多いんです。そこで、小麦アレルギーの人でも安心して食べることが出来る大豆麺というものを紹介してみたいと思います。この大豆麺というのは、その名前の通りに大豆のみで作られている麺になります。もともとこの大豆麺は糖質制限食として開発されているもののようですが、特徴として100%大豆粉で作られており、小麦をつなぎに使っていないという点があります。大豆は低糖質で高タンパク質、食物繊維もとても多く含んでいる食品なので、日頃食事面での健康管理が必要な方にはとても好評な食品になっています。小麦アレルギーのかたも小麦のつなぎが使われていませんので安心して食べることが出来る食品になっています。大豆独特の風味はありますが、さまざまな麺料理に利用することが出来ますので、かなりおすすめの食品になっています。